Куиното патлиџана пуњене песто
17 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 1 HORA 45 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
![Куиното патлиџана пуњене песто](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2023.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
17 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 jedinice Патлиџана
- 2 кашичице Свеже мајчине душице
- 1/2 кригла Маслиново уље
- 1/2 кашичице Груба со
- 1 прстохват Бибер
- 1/2 кригла Киное
- 1/4 кригла Лук
- 1/2 jedinice Парадајз
- 100 грама Козји сир
- 1/4 кригла Бујон (цхицкен)
- 1 ви кашике Путер
- 1 кригла Босиљак
- 25 грама Пармезан
- 15 грама Целих ораха
- 2 зуби Бели лук
- 4 jedinice Црне маслине
- 15 грама Љуспицама бадема
Instrucciones
11 pasos
- 1Припремите састојке: Исеците патлиџане на пола дужини; цут лук перо; парадајз исеците на коцкице схелл; наренданог козји сир; припремити бујон према инструкцијама контејнера; цхоппинг маслине; маслиново уље поделити на 2 дела: једна половина ће ићи на босиљка песто, а друга половина ће бити подељена између белог лука пасте, пржена плави патлиџан и пуњење.
- 2Направите пасту од белог лука: Загрејте рерну на 200 ° Ц Ставите лук на комад фолије довољно велика да заврши после у пакету. Поур маслиновог уља одговара лук. Затим увити у алуминијумску фолију тако да формирају пакет са њима и повратку у рерни између 50 мин или док не омекша. Извадите и чекати да се охлади. Извадите пулпе унутар зуба и гринд у соковник да добијете глатку смесу. Ако је потребно додати мало маслиновог уља у помоћ истопити.
- 3Израда песто: БЛАНЦХ лишће; довољно је да прокључа воду. Једном листи, доношење босиљка кувањем воде 15 секунди, извадити и одмах ставити у чинију са веома хладном водом, идеално са неким коцке леда да се заустави кувања. Процедити и нека естилар. Затегните за уклањање вишка воде из лишћа. У соковник брушење пармезаном са маслиновим уљем намењен за то, ораси и бели лук пасте. Додај на крај лишће, со и бибер и земљу на жељену густину.
- 4Да би се припремио Куиноа: КУИНОА добро опрати у Цоландер док се пена престане излази, ставити у лонац 1 шоља киное 1 1/2 шоље кључале воде, чекају и нека чир на лаганој ватри уз тостер 15 минута.
- 5Загрејте рерну на 180 ° Ц.
- 6Резови од 1 цм. дубоко Еггплант (вхите парт) тако да формира неколико малих квадрата (0,5 к 0,5 цм. цца.). Водите рачуна да не прође кожу и разоружа патлиџан. Пут маслиново уље намењено за овај, со, бибер и мајчина душица о смањењу патлиџан и ношење пећи док месо сасвим меке споља (од 30 до 40 минута. Око.).
- 7Уклонити и цоол минута. Затим уз помоћ кашике и водећи рачуна да се не разбију кожу патлиџана, уклоните сав месо изнутра тако да се формира пире. Резерва за попуњавање.
- 8У тави са маслиновим уљем намењен за пуњење браон лук, парадајз и сеар додатак два минута. Додавање кувани куиноа, чорба, путер и топлоту. затим додати сир, песто и сезоне.
- 9Ставите надев се налази унутар патлиџана и украшавате са маслинама и бадемима.
- 10Ако желите да се домаће чорбе: бачен у посуду са маслиновим уљем поврћем сте темељно опрати и исећи на комадиће, 1 или 2 пилетине бутине, динстајте око 5 минута, затим додати 1-2 л топле воде и очекује се да проври . Процедити и користити.
- 11Исус и Тере Гутиерез. Прилагодити. Фотографија: Каталина Риуторт
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
531 | 45.7 | 22.2 | 31.8 |
Evalúa y comenta esta receta