Феттуццини са лососом

Jesús y Tere Gutiérrez

16 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 10 MINUTOS

Cocción

40 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

Añadir todo al carrito

150 грама Паста (Феттуццине)
200 грама Риба (лосос)
1/2 jedinice Лук
0.38 кригла Бело вино Тетра
1 кригла Крем
100 грама Пармезан
1.5 ви кашике Сцаллион
2 ви кашике Маслиново уље
1/2 jedinice Сцаллион
30 грама Путер
1/2 jedinice Поморанџа
1/2 jedinice Лимун
1 мало Ђумбир
1 кашичице Свеже мајчине душице
1 прстохват Бибер
1/2 кашичице Груба со

Instrucciones

7 pasos

1

Исецкајте све састојке: фине исецкати Сцаллионс (беле и зелене делове); ремове лимуна и поморанџе (без белог дела); Грате ђумбир; цхоппинг Дицед лук; наренданог пармезана; Фино исецкати Сцаллионс. Поделити вино на 3 дела: 1 део ће бити да се пече лососа и 2 дела ће бити у сосу.
2

За лососа: Загрејте рерну на 180 ° Ц. У посуди ставити путер на собној температури и рад са виљушком тако да би га више руковање и помешати са ренданим поморанџе, лимуна и ђумбира. Додај додире бибера и мајчине душице. А може покрити фолијом. Јахање и стави лосос на површини комада ароматизовани путера, мало соли, бибера и сцаллион комада. На крају поспите вино предодређен за то. Царри рерне 12 минута ако волите црвено и 15-20 ако ти се свиђа да куван. Такође можете да додате лимун испада. Црумбле и издвојено.
3

Тестенине некуване на денте.
4

За сос који иде са тестенином: мик лосос пре-исецкан са пола кремом и добро промешати. У тигању лагано додајте лук уље. Додајте бело вино и кувајте 1 сингле минута да испари алкохол. Додајте преостали павлаку и кувати 3 минута на високој температури, тако да издвојите мало креме. Зачињавате.
5

У последњем тренутку, додајте Сцаллионс, исецкан лососа и пармезан, остављајући мало за украшавање.
6

Послужите помешан са претходно куваним Феттуццине и украсите са пармезаном на врху.
7

Исус и Тере Гутиерез. Прилагодити. Фотографија: Каталина Риуторт