Сендвич пуњен Рости кромпир са динстане печурке и пилетином
25 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 1 HORA 55 MINUTOS
Cocción
1 hr 15 min.
Preparación
40 min.
Dificultad
Intermedia
![Сендвич пуњен Рости кромпир са динстане печурке и пилетином](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2016.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
25 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 jedinice Празилук
- 1.5 jedinice Сцаллион
- 0.38 кригла Бело вино Тетра
- 1 мало Крем
- 1/2 jedinice Лимун
- 1.5 ви кашике Крем сир
- 1/2 ви кашике Коријандер
- 100 грама Печурке
- 1/4 кашичице Свеже мајчине душице
- 25 грама Пармезан
- 2 ви кашике Маслиново уље
- 100 грама Путер
- 2 jedinice Пилетина (бутина)
- 1/2 кашичице Груба со
- 1 прстохват Бибер
- 1 jedinice Сланина
- 1/4 jedinice Лук
- 1/4 jedinice Шаргарепа
- 1/2 кашичице Сенф
- 1/4 тегле Испари млеко
- 2 jedinice Кромпир
- 1 кригла Зелена салата
- 1 кригла Спанаћ
- 1 кригла Рукола
- 2 кашичице Ацето балсамицо
Instrucciones
10 pasos
- 1Припремите састојке: огулити кромпир; Очистите печурке и исећи на листове; Празилук и лук исећи на кришке (вхите парт само 1 цм зеленог дела); исецкати цилантро казну; наренданог пармезана; протури лимунов сок; Исеците лук у пен; Цут шаргарепе на танке кришке; поделити путер у 2: половина ће бити за РОСТИ кромпира, а друга половина ће бити подељен између пилетине и динстане печурке.
- 2Помешати са лимуновим кремом док павлаке по укусу.
- 3За динстане гљиве: динстајте празилука у пола маслиновог уља за два минута. Додајте празилук и Сцаллионс, маслац намењена за ово и кувајте пет минута или док не омекша. Сипајте бело вино, нека испари. Додати печурке и динстајте док не почну да се тендера. Додати крем сир, павлака, пармезан, биљке (першун, мајчина душица) и мешати.
- 4Ставите пилетину у ватросталну посуду са луком, шаргарепом и путер предодређен за то. Утрљајте преко пилетине сенф, со, бибер, а затим ставите траке сланине. Сипајте половину вина и довести до рерни 50 минута до сат времена. Држите додајући остатак вина док се не заврши кување. Извадити и ставити у блендер испари млеко са сланином, поврћа и течности из извора где је кокошка. Схред пилетину и купају у сосу.
- 5Грате кромпир у најдебљи део ренде, тако да преостале траке. Чинећи минут кувања је потребно јер су кромпири су свеже ренданог (да их не остави у води, јер они губе неке од потребног скроба) у. Зачињавате.
- 6У великом тигању и идеално дебљим дном, загрејати мало уља, пола путер за то и ставити рендани кромпир подељених у 4 гомиле. Флаттен сваки насип мало да формирају четири појединачна тортиље.
- 7Кувати на средњој ватри и задржати додајући маслац ивице тортиља док иде позлата. Након што је база златно браон, окрените тортиљу додајући још мало маслаца за посуду. Кувајте док не порумени и извадити. Поновите са преосталим кромпира.
- 8Мик зелено лишће и сезоне у укусу са сољу, маслиновим уљем, соком од лимуна остатак и балзамико сирћетом.
- 9Загрејати основу печурака и пилетине. Монтирани на плочи омлет над печурака и затим пилетину. Заврши са другим тортиљу и послужити са зеленом салатом.
- 10Исус и Тере Гутиерез. Прилагодити. Фотографија: Каталина Риуторт
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1361 | 54.4 | 77.6 | 90.8 |
Evalúa y comenta esta receta