Перојско млеко
5 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Перојско млеко](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2003.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
5 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 jedinice Јаје
- 500 милилитара Бадемово млеко
- 1 кашичице Ванила
- 0.38 кригла Тагатоза
- 1 прстохват Гроунд цимет
Instrucciones
4 pasos
- 1У млеко за гријање лонца преко ниске топлоте са 1/3 тагатозе и ванилије.Идеја је да се кристали шећера растварају.Спречити млеко да кључа.
- 2Одвојите белце жуманца и претукли прво у посуди.Резервишите жуманце за касније.Мало по мало, додајући остатак тагатозе док се не формира меренгуе.Једном је спреман, уз помоћ 2 кашике да формирају мале пахуљице и оставите их врло пажљиво преко млека за кување.Са истим кашиком да их окренемо, тако да се кухају свуда.Резервирајте пахуљице на посебном извору.
- 3Жунки додајте мало врућег млека да бисте узели температуру.Затим их додајте у млеко и одмах се туку ручним пребијањем.Једном када се мало згуснете, извадите из пожара и сачекајте да се охлади.Послужите у Веллсу, прво млеко, затим пахуљице и украсите циметном.
- 4Јавиера Суарез.Уживо на.Прилагођен.Фото: @ Крисосандон, Фоод Стилинг: @ Цомаиекисто, Продукција: @ баламол
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
141 | 13 | 6.6 | 6.7 |
Evalúa y comenta esta receta