Печена пилетина са биљем и лимуном праћеним слатким кромпиром

Припремите своје састојке: исеците паприку у тракицама; Исеците парадајз у квадрате; Сјецкајте цилантро.

Извадите лимун и стисните сок. Половина ће се користити за пилетину, а другу половину кромпира.

За пилетину: У процесору за храну направите тјестенину са першуном, соком и лимуновим звером, капарима и половином маслиновог уља. Покријте сву пилетину са тјестенином. Ставите га у извор, сол и у хладњак 1 сат.

Предвидите рерну на 180 ° Ц. Пеците пилетину на 50 минута. Добар начин да знате да ли је унутра кухати унутра је да кликнете на бедро: ако је сок који изађе транспарентан, то је зато што је пилетина већ кувана.

За кромпир: Ставите их да кувају коже у води са соли 5 минута. Напрезање и оставите да се охлади још 5 минута. Смањите кромпир на пола и ставите их на печење, заједно са паприком, парадајзом и белим луком. Додајте остатак маслиновог уља, цилантро прах, кумин, со и бибер. Помијешајте све и проширите се на лименку. Пеците 40 до 45 минута док се кромпир није златан и хрскав споља.

У време сервирања, прскање преосталог лимуновог сока и зумирање и свеже цилантро. Ставите у фонт и додајте јогурт на кромпир (опционо).

Послужите пратећи пилетину.

Јавиера Суарез. Уживо на. Прилагођен. Фото: @ Крисосандон, Фоод Стилинг: @ Цомаиекисто, Продукција: @ баламол