Воунке де вино.

Сјецкајте матице о адекрату белцама од жуманца. У овој припреми користиће се само белци. Можете да сачувате жуманце за још једну припрему. У посуди, победите белке отприлике 20 мин док их не буде чврсто.

У малом лонцу, прикупите вино са шећером да бисте формирали косу сируп.револвер са ручним беатером стално, на великој топлоти, док се не бори, наставите да мешате око још 10 минута.

Уклоните из пожара и додајте убрзо у меренгуе, све док све није добро инкорпорише. Изнесите смешу у стакленој посуди и поспите сецкане матице.Рефригерат минимум 30 мин пре послуживања.

Јавиера суарез.ливеат.адаптед.пхото: @ Крисосандон, Стилинг за храну: @ цоуиекисто, Продукција: @ баламол