Рижотто де _моте_ од пшенице са парадајзом и лаким басилом

Припремите састојке: прање, огулите и исецкајте фино лук; оперите и исецкајте парадајз трешње у половинама; оперите босиљак.

Спревајте _моте_ спремни за око 10 минута (можете то да урадите у млеку ако желите да вам дате више укуса), напрезање и прање.

Ставите лонац преко високе топлоте, додајте уље и путер, затим лук и спустите интензитет фире.скип док не буде проводљив. -Морпоратион _моте_ од пшенице већ је скувано и сауте још 5 минута.

Додајте бијело вино заједно са соком од парадајза и прокухајте док се не смањује половицам. -Инкорпоритна крема, парадајз и босиљак, добро мешање.

Зачин са соли и бибер.тапар и оставите да стојите 5 минута.

Пре сервирања, предење нарибани пармезан сир.