Особуцо на соку са кромпиром са _моте_ од пшенице
17 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 2 HORAS 55 MINUTOS
Cocción
2 hr 30 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
![Особуцо на соку са кромпиром са _моте_ од пшенице](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1950.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
17 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 jedinice Телећи (оссо буцо)
- 1 мало Целер
- 1/2 кригла Кечап
- 1/2 jedinice Бујон (цхицкен)
- 1/2 jedinice Лимун
- 0.38 кригла Бело вино Тетра
- 1/2 ви кашике Путер
- 1 ви кашике Брашно (но прах)
- 1 прстохват Рузмарин
- 1/2 jedinice Парадајз
- 3/4 кригла Надимак
- 250 грама Кромпир
- 1/4 jedinice Лук
- 1.5 кригла Ниским садржајем млечне масти
- 1/2 кашичице Меркен
- 1/4 кашичице Груба со
- 2 ви кашике Уље
Instrucciones
9 pasos
- 1За Ел Особуцо: Сјецкајте целер врло у реду и одлазите у лонац са пола уља и путера. СРЈ 3 минута. Поспите ОСЕБУЦ-ове брашном и место у лонцу. СРЈ док се не утиче, то је, златно споља.
- 2Додајте здробљени бели лук, сос од парадајза и пилећи бор, растворен према упутствима за контејнере, бело вино и сецкани парадајз. Додајте со и бибер по укусу. Додирните лонац и пустите кухати преко ниске топлоте сат и по. Прелијте месо сваких 15 мин.
- 3За кромпир са _моте_ пшенице: Оперите _моте_ пшенице и пустите натопљену пола сата у 3 шоље хладне воде за сваких 1,5 шољица _моте_ пшенице. Нека одвод.
- 4Огулити и оперите кромпир. Од четири и ставите топлу воду са соли 10 минута. Уклоните из воде и напрезања.
- 5Сррите лук у лонац са остатком уља. Додајте притег који је већ куван. Испразните _моте_ од пшенице испран на кромпир и лук, додајући млеко и одлазећи са средњим лонцима да се покрије док се пшеница не кува и смеша је густа. Додајте Меркен током сервирања.
- 6У малој фонтани помешајте свежу исецкану свеж рузмари са лимуновим зеленим и прстохватом маслиновог уља.
- 7Послужите Особуко одмах поред кромпира и _моте_ пшенице и поставите рузмарицу и лимунову здецу преко меса.
- 8Игнацио Роман. Од улице до кухиње. 2015. Прилагођено.
- 9Ако желите да направите домаћу борфу: бацити у лонац маслиновим уљем поврће које сте добро опронили и исекли на мале комаде, 1 или 2 пилеће бедра, меки око 5 минута, а затим додајте 1-2 Л врућде воду и чекајте за кључање колор и употребу.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
818 | 104.3 | 52 | 17.9 |
Evalúa y comenta esta receta