Цхуцк је склон лонцу са кухилом

ComoQuiero

15 INGREDIENTES • 7 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 ви кашике Уље
1 ви кашике Путер
500 грама Телетина (Цхинголо)
1/4 кашичице Со
1 прстохват Бибер
1/2 jedinice Лук
1/2 jedinice Шаргарепа
1.5 ви кашике Брашно (но прах)
1/2 кригла Бело вино Тетра
5 грама Першун
3 jedinice Кромпир
2 ви кашике Маслиново уље
1/4 кригла Крем
1/4 кригла Ниским садржајем млечне масти
1/2 кригла Босиљак

Instrucciones

7 pasos

1

У лонцу на месту огуљеног кромпира и исеците на мале коцке и поклопите сланом водом. Кухајте преко ниске топлоте док не буду мекани (око 20 до 30 минута). Ипак и припремите пире. Додајте мешање половине маслиновог уља, топле крем и млека. Резервишите на топлоти.
2

У лонцу са довољно кључало слане воде, избјељивање босиљка 1 минут и брзо пролази кроз хладну воду да престане да кува. Стиле и млевење са остатком маслиновог уља до пире и додајте пире кромпир интегришући добро.
3

У тави загревање уља чуђења и путера преко средње топлоте. Кад је вруће, додајте месо и смеђе свуда добро. Сезона са соли и бибером.
4

Додајте мали сецкани лук и нарибану шаргарепу, кувајте 8 мин. Поспите брашно и мешајте да бисте мешали; Кухајте 1-2 мин.
5

Извадите лонац из ватре и додајте 0,5 шоље топле воде на 1 кг меса, промешајте да бисте мешали. Назад лонац да га испаљује и додате вино. Исправите зачин додавање више соли ако је потребно и прилично паприка. Смешу прокухајте на великој топлоти, смањите топлоту и кувари прекривени 30-40 мин или док месо не буде мекано.
6

Ако сушете додавање више воде, течност за кување треба оставити као сос.
7

Служени прскали першуном и пратећи босиљак пире.