Пилетина до печурке и шалотка са златним кромпиром

Да бисте припремили златни кромпир: оперите и огулите кромпир. Кухајте их у кипућом водом са соли, отприлике 10 минута, отприлике 10 минута колимака, извадите кромпир из воде и исеците се на кришке, додајте половину маслиновог уљаи смеђе на обе стране.

Прескочите шалотке у малим квадратима са белим луком у малим квадратима у маслачима и маслиновом уљу, уклоните и уштедите.

Прескочите пилетину Филтетед на снажном пожару и ударање са коњачним вином.

Уклоните пилетину и сајте гљиве.

Поделите таву кремом и придружите се свима у тави, додајте бијело вино и оставите да се ставите подложним постројним бибером и соли.

Служе у пратњи златног кромпира.