ЛОМИТИ ЗЛОЧИНА СЕ ТРАНДА И МОНА СА СА СА СА

Las Recetas de la Cami

13 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 15 MINUTOS

Cocción

2 hr.

Preparación

15 min.

Dificultad

Intermedia

ЛОМИТИ ЗЛОЧИНА СЕ ТРАНДА И МОНА СА СА СА СА

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 jedinice Лук
2 ви кашике Маслиново уље
400 грама Порк (лоин)
1/4 кашичице Со
1 прстохват Бибер
25 грама Сенф
1/4 кригла Коријандер
1/2 ви кашике Мед
1/2 зуби Бели лук
150 милилитара Пиво
2.5 jedinice Кромпир
1/2 ви кашике Путер
1/2 кригла Ниским садржајем млечне масти

Instrucciones

9 pasos

1

Исеците лук и ставите је мало маслиновог уља на траци за печење.
2

Одрицање свињског ледака, прескакање и ставите на лук.
3

У бунару, помешајте сенф, сецкани цилантро, мед, сецкани зуб белог лука, соли и бибер по укусу и мешају се.
4

Кругните ударање са доста сенф-а да се облачи на све стране и оставите да се одмори 15 минута.
5

Додајте пиво на лук да бисте додали влагу у кување и претресничку рерну на 180 ° Ц. Пеците Ломито 1 сат и 30 минута на 170 ° Ц.
6

Уклоните Ломито и оставите да се охлади пре сечења. Држите сок за кухање, јер ће послужити за загревање килограма у свом соку или служити над њима.
7

За пире: оперите и огулите кромпир. У лонцу, ударајте кромпир у кључали воду са соли (20 до 30 мин). Када сте већ скувани (мекани), стилинг и брусите док не формирате пире. Додајте путер и промешајте да хомогенизујте. Уградити млеко да би се постигла жељена конзистенција.
8

Послужите ломито у пратњи пире.
9

Цамила Ривера. @ Леципесделацами. Прилагођен.