Палента торта Песто

Припремите песто: ставити у соковник босиљка, маслиново уље и рендани сир. Бленд до жељене конзистенције.

Скувати паленту у 1 Л кључале воде по 1 шоља паленте за 5 минута, стално мешање, док је апсорбује сву воду и има конзистентност пире.

Скинути са ватре и додати рендани пармезан. Проширила преко дну печења рерну претходно подмазан.

Распоређују песто преко палентом. Поклопац са нарезане печурке, парадајз танко сечен на траке и паприке.

Поспите рендани сир дебљине моцарела и носе рерну на средње јакој ватри 20 минута или док не порумени сира.

Послужите вруће.