Пире пасуљ са прженим луком и јајетом

Потопити пасуљ од претходног дана.

Узмите да кува сочиво из хладне воде, око 40 минута до 1 сат цца. Будите упорни сваки тако често, а када су меке, они су спремни.

Потопити хлеб у млеку.

Када се пасуљ спремни, мик у соковник: 1/3 пасуљ претходно натопљен и стиснуо хлеб. Сезона на укус и мешавине.

Фрај сецкани лук оловку у средини уља.

Пржење јаја у остатку уља.

Служе у појединачним саксијама: топло-пире пасуљ, прженим луком на врху и ставите јаје.