Патлиџан бешамел
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
![Патлиџан бешамел](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1731.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 jedinice Патлиџана
- 1 кригла Ниским садржајем млечне масти
- 1 ви кашике Брашно (но прах)
- 1 ви кашике Путер
- 1/4 кашичице Со
- 1 прстохват Орашчић
- 1/2 кригла Рендани сир ПАРМ
- 2 ви кашике Уље
Instrucciones
6 pasos
- 1Да би бели сос: У шерпу на средњој ватри док истопљеног путера топло. Додајте брашно и кувати, мешање 2 минута. Скинути са ватре, додати топло млеко постепено. Повратак на топлоту и кувајте на средње високу температуру уз мешање док не проври и згусне, додати со и орашчић по укусу.
- 2Огулити патлиџане, исеците их на врло танке и роделас не поспите слободно са сољу.
- 3Роделас пут усољена поврћа у Цоландер, водећи рачуна да се протезала, поклопац са плочом да одмере. тако да их остави 1 сат да баците сву воду. Затим уклоните плави патлиџан и осуше крпом.
- 4У посуди загрејте уље и СРЈ роделас плавог патлиџана. Онда их преносе упијајућим папиром за естиле вишак уља.
- 5У ватросталну посуду спусти мало белом сосу, слој плави патлиџан, затим још један сос, плави патлиџан и други поклопац са сосом. Поспите ренданим сиром.
- 6Загрејте рерну 15 минута и ставити паприкаш ау гратин за 15 минута.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
409 | 61.1 | 14.9 | 15.1 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
3 comentarios