Пуњени кромпир

Кухајте огуљени кромпир: напуните лонац са ¾ од воде и пустите да прокухајте, једном биљем, ставите кромпир да кува 20-30 мин.

За пуњење, сауте, лук на коцкицама и белим лука додајте соли и пуну хаљину 3 мин и додајте млевено месо. Комешање

Затим натерајте пола јаја тешко (скувајте их у кипућој води 8 минута приближно.). Једном је спреман, оставите да се охладите испод тока хладне воде, огулите их и поделите их на половине.

Кад је све ово спремно, пустите да кромпир охлади. Једном топло, точак без грудица. Додајте со по укусу

Ставите мешање тлачно месо на тањиру да бисте поставили пуњење, на другу таблицу половину преостале (сирове) и удубљене јаја и на другом брашно, грожђица, нарезане маслине и нарезане маслине и нарезане чврсто јаје

Са мало брашна у руци, преузмите део теста од кромпира, правите куглице, дробљење док не прекривате длану), додајте попуњавање, грожвове, маслине, јаје и затварање у облику овалног облика, па пажљиво да не знате разоружање

Обе руке дају облик (и да се пуњење није дато)

Једном је спреман, ставите уље у топло (довољно да скоро у потпуности покријете кромпир)

У међувремену, проћи кромпир пуњено брашном и сировим јајима, а затим хладно 7 до 10 минута приближно се враћају и враћају се. Спремите се у фонтани са кухињским папиром и спремни