Омлет

Оперите и ољуштите кромпир и држати у хладној води. Оштрим ножем смањи врло танке листове кромпир. Имајте у хладној води.

Загревати бујон у микроталасној. Додајте кромпир и кувати ламиниран на пуном снагом за 10 минута или док кувано. Драин кромпир и осушите их крпом.

Исеците лук у квадрате или оловке казне. Браун лук у половини маслиновог уља, додати ситно исецкан шунку и мешати.

Тукли јаја и посолити и побиберити.

У чинији лук заједно са шунком, кромпира и јаја, добро промешати.

Загрејати преостало уље у тигању, додајте кромпир смеше, јаје, лук и шунку. Кувајте док не порумени на дну. Окрените уз помоћ поклопца на лонац и поново сеар око 2 до 3 минута.

Служити.

Мацатан. Прилагодити.