Тимбале од пиринча са шкампи босиљка песто

Припремити пиринач: у лонцу, додајте сунцокретово уље и сипати пиринач. Сауте до готово провидна. Затим додати 1.5 шоље кључале воде за сваку шољицу пиринча, посолите по укусу Благо промешајте, поклопац и место на тихој ватри 20 минута тостер. На крају времена, искључите ватру и сачекати око 5 минута.

За песто: У соковник ставите матице и маслиново уље, мешавину у облику пасте, посолити, додати босиљак лишће, рендани сир и ½ шоље воде по ½ шоље ораха, истопити све испочетка док смеша је глатка.

Почните да греју вок и додати мало маслиновог уља, шкампи траке и дати неколико скретања до браон, пар потеза је мање од 1 минута. Ако собрецоцинас смањити лоше.

Додај кувани пиринач, песто и парадајза (ако парадајз суви, без маслиновог уља, додати цртицу више). Промешати све, зачињена са мало соли и бибера и иаста!

Мацатан. Прилагодити.