Филете до коријандера са ГРАТИН-ом пржених кромпира

За грудње кромпира: у фонтану пећнице ставите слој прженог кромпира, мало их руши да је дно фонтане добро покривено ако не буде важно да ли се мало сломило. Одузеће се покровДа су прилично влажни, али нису прекривени) и поновите поступак док се извор не заврши.

Пеците 20 мин.Тхен-а-отена посипају решени сир на фонтану и ГРАТИН у рерни (још 5 минута је довољно).

За филе: добро је очистите.

Исецкајте коријандера са белим луком.

Додајте маслиново уље, соли, бибер, соју и коријандер са масажом бели лука мало и оставите да стоји неколико сати.

Додајте мало уља у пан заптивачу, филет је ставио у Будинера и печен око 25 до 30 мин.

Служе у пратњи кромпира гратина