Угнути

Ivy Lehmann

11 INGREDIENTES • 7 PASOS • 45 MINUTOS

Cocción

20 min.

Preparación

25 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes

Añadir todo al carrito

100 грама Брашно (но прах)
3.5 грама Квасац
20 милилитара Ниским садржајем млечне масти
1/2 ви кашике Гранулисани шећер
1 jedinice Јаје
7.5 грама Путер
1/2 кашичице Писцо
2.5 jedinice Лимун
3/4 кригла Уље
1/2 ви кашике Шећер за глазуру
1/2 кригла Дулце де лецхе

Instrucciones

7 pasos

1

Са блендер или ручно. Помијешајте ½ брашна са квасцама, додајте млеко, шећер, јаја, маслаца, алкохолно пиће и лимун, док се хомогена смеша
2

Остатак брашна додајемо и окрећемо око 5 минута док не добијете глатку смешу.
3

Тесто покривамо прозирном Алуса (важно је да Алуса додирује и замотају тесто да избегне прамњу) и да га прво доведе до двоструке масе.
4

Тесто делимо у мале лепиње и оставимо их да се одмарају на брашној столи и чекају да га води и удвостручи њен јачину. (Могли бисмо их оставити изнад ладице).
5

У лонцу или панини СРЈ, узимамо их веома пажљиво тако да не изгубе облик. Савет је да сваку лепињу постави на квадрат маслаца који можемо да узмемо и ставимо у уље без губитка његове фигуре.
6

Скидамо га из уља који имамо на упијајућем папиру и поспите их глазуром шећером.
7

Да бисте попунили Дулце де Лецхе, користите густу герингу (без игле наравно.) Унесите горњи или с једне стране и испуните.