Омлет за поврће

Припремите своје састојке: прање, огулите и шкрилицу тиквице и шаргарепу; прање, огулите и исеците лук од перја.

За кухање шпинака: баци га у лонац са кључајућим водом и соли и сачекајте 5 минута.

У тави сипајте половину маслиновог уља, додајте лук и сауте док се не прогурни.

Оставите стилинг тиквице и затим је осушите чистом кухињом крпом (да бисте уклонили вишак воде).

У посуди помешајте нарибане тиквице, нарибану шаргарепу, кувани шпинат, мешање лука, зони, јаја, јаја, соли и бибер. Револвер и добро мешати.

У истој тави за пржење додајте остатак маслиновог уља, додајте смешу и кувајте 10 мин на једној страни или до добро. Она, уз помоћ тањира, окрените омлет и скувајте га на другој страни да бисте потпуно увукли.