Боеуф Боургуигнон са кукурузом до крема "chupe" 7

За Боеуф Боургуигнон: исеците месо на коцке од 5 цм, пустите Амаине 15 мин у посуди са 1 ЦДА шећера и 1 ЦДА сирћета, врло добро са лопатицом.

Ставите чашу 30 г маслиновог уља и топлоте 5 мин / 120 ° Ц / брзина кашике.

Додајте сланину исеците на дворишта од 0,5 цм и без стављања чаше, штеди 5 мин / 120 ° Ц / брзине кашике. Резерват.

Ставите чашу лук на 4, шалоти и сецкани 4 сек / брзина 4. Додајте резервисану сланину и уместо печења, ставите промет без горњег (изнутра) круга у свом положају и рекете 10 мин / 120 ° Ц / обрнуто жиро / брзину кашике.

У међувремену сушите месо упијајући папир и смеђе у врућој тави са маслиновим уљем на свим странама.

Додајте у стакло резервисано месо и контејнерски вароми шаргарепа се исече на кришку, поклопите и пронађите поново у свом положају. Покраљивање 10 мин / 120 ° Ц / Реверсе Гиро / Спеед Цроон.

Додајте вино од 250 мл, 250 мл месо месо припремљено раније, 1.5 ЦДА концентрата парадајза, рузмари, соли и бибером. Додајте бисерне бисере на вароматичне и гљиве исечене у пладањ, ставите на своје место. Програм 20 мин / Варма / Реверсе Гиро / Спеед Цроон.

Извадите промет варомуе и сипајте у лонац за пуцање који има врх (унутар) колу или на ПИРЕКС-овом извору са врхом (унутрашњом) руком стакла, још једна алтернатива је извор Греда, који мора добро да покрије добро са алуминијумском фолијом. Додајте Боеуф и лагано мешајте са лопатицом.

Ставите лонац у рерну, без грејања унапред и пеците 1 сат 45 мин на 180 ° Ц.

За кукуруз до крема: У лонцу са кључем водом и соли, ставите кукуруз. Једном када вода поново прокири, пустите кукуруз кукуруз на 4-6 минута. Једном спреман, проциједите кукуруз и вратите га у лонац, без воде. Додајте креме и укус паприке, пожурите поново.

Послужите пратећи месо.