ГРАТИН АУБЕРГИНЕС "chupe" 7.

Bárbara Larraín

15 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS

Cocción

55 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

67 грама Пармезан
1/3 jedinice Лук
20 грама Босиљак
3.33 грама Першун
2/3 кашичице Со
10 грама Уље
1 jedinice Патлиџана
267 грама Конзервирани парадајз
3.33 грама Свеже оригано
1/3 кашичице Бибер
3.33 грама Јабуково сирће
10 грама Путер
13 грама Брашно (но прах)
133 грама Ниским садржајем млечне масти
1 прстохват Орашчић

Instrucciones

12 pasos

1

Припрема: Пресеците пармезански сир у комаде, Баола у 4, одвојите лишће 2 гранчице из першуна, одвојите лишће од 1 гранчице оригана и резерве.
2

Ставите у чашу 200 г пармезанског сира у комаде и решетка 10 сек / вел 10. Књига на посуди
3

Ставите у чашу 1 лук, 3 рамигаске базе, першун, соли од 1 и 30 г уља. Сјецкајте 10 сек / вел 10
4

Оделите аубергине у кришке дебљине 2 цм. Ставите на посуду и ладицу
5

Ставите сутнику у своју позицију и поклони се. Кувајте 12 мин / 120 ° Ц / вел 1
6

Загрејати рерну на 180 ° Ц. Припремите горуће фонтане пећи
7

Додајте 800 г парадајз, оригано, паприка по укусу и 10 г јабука за сирће и сецкајте 4 сец / вел 4. Ставите варомуе у своју позицију и кувајте 20 мин / 90 ° Ц / вел 1
8

Да саставимо градили, ставите кашике соса од парадајза, 1/3 слоја патлиџана, 1 цда то парадајз сос, 1 цда из пармезанског сира. Наставите аубергин, парадајз сос и пармезан сир и поновите поново
9

Без прања стакла Припремите бели сос или брз Бецхамел
10

Ставите у чашу, 30 г путер, 40 г брашна, 400 г млека, 1 соли за хд звезда, бибер по укусу и 2 прстохват мушкатног орашчића. Програм 8 мин / 100 ° Ц / вел 4. Сипајте у фонт, завршите са остатком пармезанског сира
11

Пеците на 180 ° Ц током 15 минута и ГРАТИН. Служити
12

Барбара Ларраин. "chupe" 7.