Повртни фетуктирник са песто

За Фетуццини: Пресекли смо врхове италијанских бундевих и уз помоћ заједничког и тренутног перелера, ламинирамо све своје стране, а да не досегнем семенкама који раде дуге траке, а затим исечете ове плоче од бундеве са ножем , да их учини још разређивачем и резервисали смо.

У тави са прскањем маслиновог уља јепло у једним парадајзом Цхерри исече на пола, укуса са мало рузмарина и соли.

За песто: У соковницу ставите орахе и остатак маслиновог уља, укапкутајте док не будете пасте, укус соли, додајте босиљак лишће и ½ шољу воде за сваку ½ шољу ораха, све опет постанемо поново Мешавина је хомогена.

У тави је загрејано фетуктини бундеве, идеја их не куха јер су мекани, без текстуре и пустите да вода лабава тако да је кључ вруће и помешамо са пестојем, на врху пестоја, на врху пестоја Сецкани, рузмари и босиљак лишће.

Могу их користити и са другим умацима, нмм