Филетитос ћуретина са пиринчем Арабиц

За арапски пиринча: за сваку шољицу пиринча, дода се 0,5 шоља резанаца и 2 чаше воде.

Сипајте уље од сунцокрета у лонцу и пропржите ангел косу око 2 до 3 минута. Додајте пиринач и пржите за 1 минут.

Додајте воду, со и кувајте уз жарење 20 минута. Када искључите топлоте, оставите да одстоји 5 минута.

Да би се припремио филетитос журку: намаже сваки филетито со и бибер и обавија сваки на парчету папира са прскањем алуса маслиновог уља. Ставите их у ватросталну посуду. Ставите их у рерни 25 минута на 220 ° Ц. Искључите рерну и оставите да одстоји са затвореним вратима тако да су сочно.

Послужите уз пиринач.