Пирјани црвени пасуљ

Намочите бели пасуљ од претходног дана.

Стављање белих пасуља из хладне воде, око 40 минута приближно тестирање сваки пут и када су мекани, спремни су.

Док кувају, мешају се са луком и фином млевеном шаргарепом.

Намочите хлеб у млеко.

Једном када бели пасуљ буде спреман, мешање у стисну: 1/3 белог пасуља, претходно стисног хлеба и софтрито.скип по укусу и укапљивањем.

Повратак у лонац са остатком целог белог пасуља и добро мешати.

Служите одмах.