Издинстан црни пасуљ

Потопите пасуљ дан пре.

Таке то кувати пасуљ из хладне воде, око 40 минута. Будите упорни сваки тако често, а када су меке, они су спремни.

Као кувају, направити сос са сецканим луком и шаргарепе казне.

Потопити хлеб у млеку.

Када спремна за бели пасуљ, меша у соковник: 1/3 бели пасуљ, хлеб натопљен раније сломљена и Софрито. Сезона на укус и мешавине.

Вратити у лонац са преосталим целим бели пасуљ и добро промешајте.

Послужите одмах.