Фондуе бундеве

Започели смо да скинемо врх (изнутра) на бундеве врло пажљиво, тада ћемо га користити у процесу.

Једном је уклоњен, очистили смо све семенке и унутрашње праменове од бундеве који је остављао цијели и чисти, вилицом кликните унутра и додајте маслиново уље, фину соли и црну паприку.

Прекрили смо се врхом (унутрашњом) којом смо у пензији у пензији избегавајући да постоје простори и да га прихватите на жиларице око 30-40 минута, у зависности од величине бундеве. Морамо се бринути да имамо живахне на свим странама.

Када је унутрашњост бундеве већ скувана, уклонимо врх (унутрашњост) круга и кашичицом ометамо од ивице и напустили су пурив од бундеве у центар, сада смо ишли на пуњење. Добављамо се у маслачки сир заједно са сецканом паприком на малим коцкицама, добро се вртимо, сезоне и поново покривамо да поново донесемо жичаре.

Сада смо додали јаре изнад бундеве и пустили га да пече 15-20 минута, све док све не буде основано да је све сир унутра. Једном када је прошло време, узимамо за столом на столу отпорна на топлоту, отворимо се и уживамо са свим укусом од фонда од фонда на живке.

Ницолас Цонтруцци. Чилеански месар.