Мусака из шпината

Ставите сауте са маслиновим нафтним луком и паприком, додајте гљиве, шпију и парадајз сос, додајте сол по укусу и кувајте за 5 минута преко меког топлоте.

Пресеците патлиџане у 5 мм хоризонталне бртве и сајте у посуди млазом маслиновог уља на обе стране и у фонтани за рерну наизменично слој аубергина, једног од сира, слоја пунила и једног од свежег парадајза, салаПоновите док не напуните фонтану. Излазни сир на врх и донесите у рерну на 180 °, загрејане, отприлике 40 мин или док не буде бесплатно ... Стресе се како богате колико богате песете!

Цонние Ацхорра.Адаптед.