Естрагон Пилетина,
16 INGREDIENTES •
12 PASOS
• 1 HORA 40 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Fácil
![Естрагон Пилетина,](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1042.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
16 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 jedinice Пилетина (бутина)
- 2 jedinice Пилетина (јамонцито)
- 1/2 ви кашике Путер
- 1/2 jedinice Лук
- 1/8 jedinice Целер
- 1/2 зуби Бели лук
- 1/2 jedinice Фуји јабука
- 1/2 ви кашике Сушена естрагон
- 1/2 кашичице Кукурузног брашна
- 1 мало Крем
- 100 грама Печурке
- 1/2 кригла Першун
- 2 ви кашике Маслиново уље
- 1/4 кашичице Со
- 1 прстохват Бибер
- 1/2 кригла Пиринач
Instrucciones
12 pasos
- 1исецкати лук и целер на коцкице. ситно исецкати бели лук.
- 2Јабука пилинг, исећи на четвртине и сваки одсече врху где су семе. Пресеците четвртину на танке кришке.
- 3Топлоте на средње јакој ватри велики тигањ са мало маслиновог уља. Додај лук, целер, бели лук, јабуке, естрагон и прстохват соли и бибера.
- 4Сауте око 5 минута или док поврће омекша и отпуштање сока. Додајте кукурузни скроб и укључити добро.
- 5Затим искључите топлоте, горњи (Инсиде) округли лонац и оставите да одстоји. Гет чак коже пилетину бутине.
- 6Топлоте на високој температури велики Скиллет и додати маслац, то ширење и по целој површини дна.
- 7Дора пилетина бедра на обе стране, док не порумени, скоро до ивице почети да гори. Када се окренуо, пали ватру у лонцу на минимум и укључите воду са најмање 1 литар воде.
- 8Када је пилетина је довољно тен, пребачен у један пот од једне бутине и организовати их на Софрито. Додајте кључалу воду, довољно да готово покрије пилетину. Узмите пар Пинцхес соли.
- 9врх (у) округли лонац и кувајте 1½ сата на тихој ватри. Ако је потребно, ставити лонац на тостер да се одржи благи чир.
- 10Када дође време са ватре. Пробија чорбе у контејнер у блендеру и обрађују да напусти потапања глатко. Покушајте да види како со и подесите га ако је потребно.
- 11Вратите супу у шерпу, додати печурке исечене и крему. Добро се укључује са дрвеном кашиком, оутфланкинг, водећи рачуна да се не разбију пилетину бутине.
- 12Топлота док сос на чир поново и одмах послужите са неколико шаку свежег сецканог першуна на врху. Прате са пиринчем, припремљен у складу са упутствима на паковању.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1218 | 24.6 | 116.1 | 70.1 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario