Димљени лосос киш,

Турнс рерне и оставити да се угреје до температуре медијума (200Ц).

Исецкати Сцаллионс, укључујући и зеленом делу стабљике. Сауте Пан на средњој ватри са мало маслиновог уља, док су меке и благо не порумени. Затим искључите ватру и оставите да одстоји.

Одвојити жуманца јаја од белих, падају их у велике чиније са стране. У чинију жуманаца, додати крем сир и рикота, и са електричним миксером, ритам на брзину средње до глатке мешавине и оставити пар.

Пица ¾ лосос и додаје да миксу. Такође проверите ¨ Саутеед лук, мирођија, 1 шаку ренданим сира (мање или више пола) и цртица маслиновог уља. Завршава са мало соли и бибера, и укључује добро да напусти мешавина партнера.

Очистите блендер делови и овај пут чека Беат беланца у другој посуди. Бателас великом брзином и са сталним кружним покретима да напусти чврсту снег.

Снег додати у посуду и мешавине користећи гумену лопатице, коверте и укључује добро са глатким покретима, водећи рачуна да се не угуши много чврстину пене формирана од стране јасан.

Идеја је да се заврши са обимном и прозрачан мик, тако да преостала омлет пенаста.

Путером велики спрингформ тигањ и проширује тесто диск док поравнајте ивице. Пеците тесто за 5 минута и затим уклоњени из пећи. Оставите да стоји док можете додирнути руком без гори.

Дроп надев унутрашњост и шире га да се направи још. Дистрибутед преко остатка лососа, сцаллион и буттери сира. Ставите калуп у пећницу око 30 минута, или док златно изнад.

Оставити да се охлади око 10 минута пре уклањања. Поновног загревања урадити у пећници на ниској температури, али покривање калуп са металном фолијом. Пеците 10 до 15 минута.