Медитерански град,

Окреће рерну и оставити да се угреје на високе температуре.

Темељно оперите патлиџане, осушите их крпом и ставити их на благајни. Да сваки Хезл 3 паралелних резова дуж, водећи рачуна да буде дубока, али не прелазе на другу страну. Поставите сваку патлиџан на квадрат фолије. Коришћење два прста држи отворити цут унутрашњост и да кашичицу маслиновог уља и прстохват морске соли. Поновите са свим резовима, а затим увити фолију патлиџан, остављајући за затварање на врху. Поновите са другим патлиџана и Ставите их у рерни. Пеците 30 минута.

Би током кувања градоносни пасту као што је приказано у пакету. Када је спреман, естилала добро, померање цоландер за 1 минут, тако да је паста добро осуше са својом топлотом.

Затим га пребацити у чинију, да потраје неколико скуиртс маслиновог уља неколико Пинцхес соли и добро промешајте. Оставите да стоји док цоол.

Исеците парадајза на пола, остављајући их у велику посуду. Проверите у маслиновом уљу добро јет, балзамико сирћетом и свеже паприке. Додај неколико Пинцхес морске соли, добро обухвата и нека треба.

Када је време истекло су патлиџана пажљиво их извадите из рерне. Десенвуелвелас и исећи их на пола дужини. Користећи кашику, расцјепава месо унутар коже.

Пренети на плочу и исећи на комаде нерегуларним. Оставити да се охлади.

У међувремену, исецкан моцарела прсте и поставите га руком.

Имајући све спремно је време да се заједно дивну фонтану. Пон првих база сорти зеленим листовима, водећи рачуна да избаци са стране према ивицама.

Додаје се у центру туча пасте, а затим дистрибуирана преко цхерри парадајз, патлиџан комада печене и коминутивних моцарела.

Завршава са босиљком (исецканог листа и неке друге цео) и са укусом сока оставио у посуду парадајза, плус неколико скуиртс сока од лимуна.