Hamburgerë quínoa (në pan)

Përgatitni përbërësit tuaj: gatuaj quinoa; Lani marule; Lani, zhvishem dhe prerë domate në feta; Lani, zhvishem dhe prerë qepë dhe karotë në kube; Pres hudhër; Lani dhe prerë paprikën në kube.

Për të përgatitur quinnoa: lani quinoa edhe në një shtyllë derisa të ndalet shkumë jashtë, të vënë në një tenxhere 1 filxhan quinoa nga 1 1/2 filxhan me ujë të valë, prisni që ajo të vlojë dhe të largohet mbi ngrohje të ulët 15 minuta.

Sofreir qepë, karrota, paprika dhe hudhër deri sa qepë është e artë. Shtoni kripë, piper dhe rigon. Hiqni për të përzier përbërësit.

Kur Quínoa është e gatshme, e derdhni atë dhe kthehuni me ujë të ftohtë dhe shtoni në tigan.

Përzieni gjithçka mirë dhe fikni zjarrin. Le të ftohtë.

Beat vezët dhe inkorporoni përzierjen e quinoa dhe perimeve.

Për të dhënë qëndrueshmëri në përzierje, shtoni rallado bukë deri në arritjen e qëndrueshmërisë së dëshiruar. Bashkohuni mirë. Libër në frigorifer për disa minuta për të përmirësuar qëndrueshmërinë.

Me duart e lagura, formojnë hamburgerët dhe i brimped ato të kthehet dhe të kthehet në një tigan ose në furrë.

Buka të ngrohjes.

Përgatitni hamburgerët, shtoni ketchup, majonezë dhe mustardë sipas preferencës.