Mashtrim pule me pure brokoli

Përgatitjen e përbërësit: larjes, lëvore dhe pres gjobën qepë; larë, lëvore dhe pres karrota në kube.

Për pure: vlim me ujë dhe një herë të zier, të marrin për të gatuar brokoli me gjysmën e kripë, përafërsisht 10 minuta.

Në ndërkohë, vaj ulliri saute, qepë dhe karrota.

Kur brokoli është gati, ikjes dhe bluaj në mini trit. Shto salcë për të përmirësuar shijen. Shto krem ​​për të arritur qëndrueshmërinë e dëshiruar (të përdorin 1/3 e krem ​​maksimum).

Për pule: Në një tigan, gjalpë ngrohjes rreth ngrohjes mesme dhe kafe pulë në të gjitha anët; derdh në një pjatë pjekje dhe vënë mënjanë.

Në të njëjtin vend pan kaperi, krem ​​mbetur, rigon, Lurel, kripa e mbetur dhe piper. Të sjellë në vlim, reduktimin e ngrohjes dhe ziej për 2 minuta, nxitje herë pas here.

Hiq fletë gji dhe pour salcë mbi gjahun pule rezervuara.

Piqem 45 minuta përafërsisht 1 orë, basting herë pas here salcë ndërsa gatim.

Shërbyer me pure.