Petë me salcë bolognese lentil

Thith thjerrëzat e ditës më parë.

Përgatitni përbërësit tuaj: kuzhinier thjerrëzat; Dreern selino dhe prerë në feta të hollë; Lani, zhvishem dhe prerë karrota në feta të holla; Lani, zhvishem dhe pres qepën e hollë; Shtrydh hudhër; Lani basil.

Për të gatuar thjerrëzat: vendosni ato në një tenxhere me ujë të ftohtë dhe kripë dhe gatuani ato për rreth 30 minuta ose derisa të jenë të butë.

Në një tigan të madh mbi ngrohje të ulët, vaj ulliri të ngrohjes dhe qepë ngjyrë kafe.

Shto selino, karrota, trumzë, rozmarinë dhe oregjin, dhe kuzhinier me 15 minuta. Shtoni hudhër dhe pastaj verën.

Cook derisa alkooli avullohet, rreth 3 minuta përafërsisht.

Shto thjerrëzat, salcën dhe koncentrat domate, laurel dhe sheqer.

Salpimentare për të shijuar dhe le të vlim.

Cook nën nxehtësi të ulët nxitje herë pas here me 20 minuta.

Nga ndërsa, duke gatuar brumë sipas indikacioneve enë.

Pasi të jetë gati, shërbejeni të shoqëruar nga salcë dhe dekoroni me basil të freskët.

Javiera Suárez. Jetoj ne. Përshtatur.