"quinotto" e artichokes

Lani quinoa (pastroni mirë, derisa uji del qartë dhe i pastër).

Përgatitni përbërësit tuaj: gatuaj artichokes; Lani, zhvishem dhe shtypni qepën në kube; Përgatitni supë të perimeve sipas udhëzimeve të kontejnerit dhe nxjerrni atë që vlon në një tenxhere.

Për të gatuar artichokes: vendosni në një tenxhere dhe mbuloni ato me ujë të valë me dy të tretat e kripës dhe lëvore limoni. Vlim 20-30 minuta, derisa ju lehtë mund të hiqni gjethet tuaja.

Pasi të jetë gati artichokes, kullimin dhe dehuff. Pastaj me një lugë, hiqni mishin nga gjethet dhe pastroni zemrën, pastaj prerë atë në copa të vogla.

Shto quinoa në supë të valë dhe kuzhinier derisa quinoa është tanned (rreth 12 minuta). Goditje dhe le të ftohtë.

Kalo qepën në gjalpë. Le të gatuaj disa minuta mbi nxehtësi të ulët. Shto verë, mish nga artichokes, arrëmyshk, kripë, piper dhe krem.

Sillni të vlim dhe inkorporoni quinoun e grirë. Kuzhinier derisa të marrë një cilësi të pahijshme. Shtoni gjysmën e djathit parmesan dhe zemrat e copëtuara α-copëtuar.

Para se të shërbejnë, duke tjerrur djathin e grirë parmesan.

Nëse preferoni të bëni supë shtëpi: ajo hedh në një tenxhere me vaj ulliri perimet që ju keni larë dhe prerë mirë në copa të vogla, sofríe rreth 5 minuta, pastaj shtoni 1-2 l ujë të nxehtë dhe shpresoj se vlon. Colar dhe përdorim.