Supë domate

Përgatitni përbërësit tuaj: lani, zhvishem dhe shtypni qepën e hollë; Pres hudhër; Lani dhe pres basil në grupe të hollë; larë, zhvishem dhe prerë domate në lagje; Përgatitni supë sipas udhëzimeve të kontejnerëve.

Në një artenjë me vaj ulliri, saut qepë derisa të jetë i tejdukshëm.

Shto hudhër, oregano, basil dhe laurel dhe të lënë në ngrohje të ulët për 2 minuta.

Shtoni domate të copëtuara në dhoma dhe salcë.

Inkorporoni supë të tretur, ngrini temperaturën dhe le të valoj. Pasi ai lëshoi ​​Hervor, ul zjarrin, mbulon dhe gatuaj për 10 minuta.

Hiq nga zjarri dhe le të ftohtë pak. Hiqni gjethet e gjirit.

Besoni përzierjen në një procesor të ushqimit ose zhytjen e blenderit derisa të merrni një krem. Kthejeni kremën në tenxhere.

Mbrapa supë për të zjarrit, shtoni qumështin dhe ngrohni atë përsëri disa minuta.

Salpimentare për shije, dhe të shërbejë me djathë parmesan.

Nëse preferoni të bëni supë shtëpi: ajo hedh në një tenxhere me vaj ulliri perimet që ju keni larë dhe prerë mirë në copa të vogla, sofríe rreth 5 minuta, pastaj shtoni 1-2 l ujë të nxehtë dhe shpresoj se vlon. Colar dhe përdorim.