Risotto de prawns

Përgatitni përbërësit tuaj: gatuaj prawns; Lani, zhvishem dhe copëzoni mirë qepën; Përgatitni supë të perimeve sipas udhëzimeve të kontejnerit.

Për të shijuar prawns: në një tigan, shtoni gjysmën e vajit të ullirit dhe shtoni prawns. Kalo derisa të ndryshojnë ngjyrën (rreth 3 deri në 4 minuta përafërsisht.).

Vendosni një tenxhere mbi nxehtësi të lartë, shtoni pjesën tjetër të vajit, pastaj qepë dhe ulni intensitetin e zjarrit. Kalo derisa të jetë i tejdukshëm. Inkorporoni orizin dhe hiqni derisa të jetë e tejdukshme. Shtoni verën, nxitje derisa alkooli të avullohet.

Shto një supë të vogël të nxehtë, duke nxitur derisa orizi absorbon supë. Përsëriteni këtë hap derisa të merrni një vështrim të butë.

Erëz me kripë dhe piper. Tapar dhe le të qëndrojnë 5 minuta.

Shërbyer prawns në krye të risotto.

Para se të shërbejnë, duke tjerrur djathin e grirë parmesan.

Nëse preferoni të bëni supë shtëpi: ajo hedh në një tenxhere me vaj ulliri perimet që ju keni larë dhe prerë mirë në copa të vogla, sofríe rreth 5 minuta, pastaj shtoni 1-2 l ujë të nxehtë dhe shpresoj se vlon. Colar dhe përdorim.