Tortilla e fasule me patate të arta

Për të përgatitur patate të artë: lani dhe zhvishem patate.Gatuaj ato në ujë të valë me kripë të qetë për rreth 10 minuta përafërsisht.Pastaj hiqni patatet nga uji dhe prerë në feta së bashku.Në një tigan, shtoni një të tretën e vajit të ullirit dhe kafe në të dy anët.

Përgatitni përbërësit tuaj: lani, zhvishem dhe shtypni qepën e shkëlqyer.

Në një tenxhere me ujë të valë, për të gatuar fasule, le të vlim me 5 minuta, hiqni nga uji dhe i lagni me ujë të ftohtë për të ndaluar gatim.

Në një tigan për të marrë një të tretën e një të tretë të vajit të ullirit, shtoni qepë dhe sauté derisa të jetë i tejdukshëm.

Në një tas, përzierje fasule të gatuara, qepë skuqur, vezë, kripë dhe piper.Revolver dhe përzierje mirë.

Në të njëjtën tigan shtoni pjesën tjetër të vajit të ullirit, shtoni përzierjen dhe kuzhinier 10 minuta në njërën anë ose deri në pus.Pastaj, me ndihmën e një pjatë, të kthehet omelette dhe të gatuaj atë në anën tjetër për të bllokuar plotësisht.