Lulelakër të lehta të lehta

Lani lulelakër nën një avion uji, për të hequr papastërtitë e mundshme.

Pritini në 3 ose 4 copë (të mëdha) dhe mbuloni me ujë në një tenxhere. Merrni kripën dhe le rreth 15 minuta, derisa të mund të gozhdojmë një thikë dhe që del dhe të gjejë pa vështirësi.

Ndërsa gatim, duke përgatitur Bechamel. Vendosni gjalpin në një tenxhere tjetër dhe ngrohjes mbi nxehtësinë e butë. Pastaj shtoni miellin dhe le të gatuaj 3 minuta, për të eliminuar aromën e parë.

Pastaj shtoni qumësht të nxehtë, pak nga pak dhe llokoçis. Kjo është, të marrë një grumbull dhe të heqë derisa të jetë integruar. Me 4 ose 5 tandas, do të jetë e mjaftueshme. Një salcë mjaft e lëngshme do të lihet. Salpimimentar dhe le të gatuaj 10 minuta, duke hequr nga koha në kohë.

Vepron dy hapat e mëparshëm, prerë lulelakër në copa të vogla, rreth 3 gishta. Vendosni copat në një tabaka për furrë ose në piktura individuale.

Mbi lulelakër e vënë Bechamel. Pastaj djathi u zhvendos dhe solli pjekur mbi ngrohje të mesme. Pastaj, ndizni në skarë për rreth 5 minuta derisa të jetë e zakonshme.

Syri: Shikoni mirë në madhësinë e burimit që do të përdoret.