Strawberry Triffle me mascarpone "thermomix"

Për Merengue: Ngroheni furrën në 110º C. Forre një tabaka për pjekje me letër pjekje dhe rezervë. Merrni lëng në limon. Ndani Clara nga e verdhë. Rezervoni verën për një përgatitje tjetër.

Futni flutur në blades, vendosni në xhami qartë, 50 g sheqer, 2-3 pika lëng limoni dhe programi 2 min / 50 ° C / Speed ​​3.5. Më pas, Bata 1 min / shpejtësia 3. Hidheni meringue në një mëngë pastel me një hundë të butë ose kaçurrelë dhe vendosni pjesë të vogla me markë në tabaka të përgatitur.

Borne (110º c) për 2 orë. Ndërkohë, lani xhami dhe ndiqni recetën.

Për luleshtrydhe të maceruar: vënë në xhami luleshtrydhe, 5 cdas konjak, 50 cc lëng portokalli, 50 g sheqer dhe program 20 min / kthesë lugë kundërt / shpejtësi. Derdh në një tas dhe rezervë. Lani xhami.

Për mascarpone krem: futni flutur në blades. Vendos në xhami krem, lule sheqer, djathë krem ​​dhe mali në Vel 3 derisa krem ​​është montuar, duke i kushtuar vëmendje për të shmangur gjakderdhjen më të madhe. Hidh në një mëngë të pastë dhe rezervoni në frigorifer. Lani xhami.

Për coulis mjedër: vënë në xhami raspberries, 3 cdas e konjak dhe 50 g sheqer dhe program 4 min / 100 ° C / Speed ​​1. Qëndroni nëpër një shtyllë dhe le të ftohtë.

Kur mbaron koha e furrës, hiqni tabelën dhe lëreni më të ftohtë (rreth 30 minuta).

Pritini meringues në copa të mëdha dhe përzieni ato në një tas me gjysmën e kremit mascarpone. Shpërndani këtë përzierje në pjesën e poshtme të 6 syzeve, shpërndani mbi luleshtrydhe të maceruar, kremin e mbetur mascarpone dhe ujin me Coulis. Shërbyer ose rezervoni në frigorifer deri në kohën për të shërbyer.