Aji de Gallina "thermomix"

Vendoseni në një tas supë, 350 ml ujë të ngrohtë, buka pa tehe, shafran i Indisë dhe të verdhë paste piper. Rezervë.

Pres djathë dhe arra në xhami të pastër dhe të thatë para se të përgatitjes së recetë. Nuts shtrydhje 4 sec / shpejtësi 5, rezervë tas. Lloj djathi shtrydhje 10sec / shpejtësi progresive 5-8-10, rezervë në një tas.

Pa larjes xhami, shtuar qepë, piper (nëse përdorur numer te plote), vaj dhe shtrydhje 5 sec / shpejtësi 5. shpatulle poshtë përbërësit e mureve të enës dhe pastaj saute 8 min / 120 ° C / shpejtësi 1.

Shto bukë ngjyhet dhe përzierje rezervuar 20 sec / Speed ​​8.

Insert fluturës në blades, shtoni gjoks pule, kripë, piper dhe kuzhinier 15 min / 100 ° C / kundërt rotacionit / Speed ​​1. Duke filluar nga 3 minuta për të përfunduar, shtoni qumësht avulluar përmes hapjes krye (brenda) të rrumbullakët.

Me kalimin e kohës, kontrolloni erëza dhe gatim. Ndryshe orar 1-2 min / 100 ° C / kundërt rrotullimin / shpejtësinë 1.

Hidh salcë në një tas dhe të lënë vetëm pulë në xhami, kontrolloni se flutura është vendosur mirë dhe shkërmoqet 3 sec / rrotullimit reverse / shpejtësi 4. Shto pulë copëtuar në salcë, llokoçis dhe spërkat me arra dhe djathë. Garniturë me ullinj dhe vezë të ziera e vështirë. Shërbyer nxehtë, i shoqëruar nga oriz të bardhë ose patate të ziera.