4 "thermomix" quiche djathi

Për masë, Furrë ngroh paraprakisht në 180 gradë. Enmantequille dhe quiche miell myk. Rezervë.

Vënë në miell xhami, gjalpë, kripë gjysmë, 50 ml ujë dhe përzierje 20 sec / vel4. Me përbërësit shpatull poshtë në fund të qelqit.

Mix një tjetër 10 sek / kundërt rotacionit / vel4, këtë masë të lirshme të blades. Hiq masë të qelqit, dhe formon një top me të. Përfundojë në mbyllur plastike dhe rezervë në frigorifer 10 për 15 minuta.

Me një okllai, roll brumë në një tryezë pune floured lehtë. Forre me masë zgjatur përgatitur myk. Shpoj fund disa herë për të parandaluar flluska e ajrit duke formuar gjatë gatimit. Furra 10-15 minuta (180). Hiq dhe rezervë.

Për mbushjen, e vënë djathë prerë kupën në kube të 3x3cm dhe crushes 3 sec / vel5. Hiq dhe rezervë në një tas.

Vënë në qumësht qelqi, krem, miell misri, pjekje pluhur, gjalpë, gjysmë kripë, piper dhe të vendosur 5 min / 90 ° C / speed 4.

Shto tek vezë qelqit dhe përzierje 10 sec / speed 3. Hidh mbi dhe sasi e vogël para-pjekur brumë përzierje copëtuar djathrave.

Piqem 15-20 minuta (200C) ose deri lehtë thekur (kontrolloni se ajo është pus duke klikuar një shkop hell në qendër vjen nga të thatë në qoftë se ajo është e gatshme, përndryshe piqem 5 minuta më shumë).