Domate me oriz

Për të përgatitur orizin: në një tenxhere, shtoni gjysmën e vajit të madh dhe hidhni orizin. Lundrojnë derisa të jetë pothuajse i tejdukshëm. Pastaj shtoni 1.5 filxhan ujë të valë përmes çdo filxhan oriz, merrni kripë për të shijuar, llokoçis butësisht, mbuluar dhe vënë atë mbi ngrohje të ulët me thotë dolli për 20 minuta. Në fund të kohës, fikni zjarrin dhe prisni rreth 5 minuta më shumë.

Përgatitni përbërësit tuaj: prerë mishin në kube prej 2x2 cm; Lani, zhvishem dhe prerë domate në kube; Lani, zhvishem dhe pres qepën e hollë; Lani dhe prerë paprika në kube; Përgatitni supë të mishit.

Në një tenxhere, shtoni pjesën tjetër të vajit të marigold, kafe mishin dhe rezervoni atë në një pjatë të veçantë.

Në të njëjtën tenxhere duke përgatitur nga bota, duke përfshirë vajin e ullirit, gjalpë dhe qepë. Për të kafe për rreth 3 minuta dhe shtoni paprikën. Pastaj kafe gjithçka për 5 minuta mbi zjarr.

Derdhni verën e bardhë dhe leni të avulloni alkoolin. Shtoni mishin më parë të artë mbi trazimin. Aromë me kripë, piper, oregano, laurel, piper djegës dhe uthull të bardhë.

Përgatitni supë sipas udhëzimeve të kontejnerëve dhe mbani ngrohje pa vluar.

Pastaj, shtoni domate të copëtuar, kuzhinier për disa minuta dhe shtoni salcë domate. Përzierje shumë mirë, inkorporoni sheqer dhe misri. Revolver dhe derdh supë të mishit.

Cook mbi ngrohjes mesme për 30 minuta, nxitje nga koha në kohë në mënyrë që mishi të zbutet, lëngu është avulluar dhe flavors janë të përziera mirë.

Shërbyer në një pjatë gri dhe të shoqëruar me oriz.

Receta origjinale përdor supë shtëpi, nëse keni në shtëpi ose preferoni ta përgatitni, shkoni përpara!

Virginia Demaría, Momente, 2011. Adaptuar.

Nëse preferoni të bëni supë shtëpi: Unë hedh në një tenxhere me vaj ulliri perimet që ju keni larë dhe prerë mirë në copa të vogla, pjesë të vogla të mishit (post, për shembull), sofríe rreth 5 minuta, pastaj shtoni 1-2 l ujë të nxehtë dhe presin që ajo të vlojë. Colar dhe përdorim.