Krem spinaq me vezë poché

Ngrini spinaqin, pres ato dhe qepojini në një tigan me pak vaj

Në një tenxhere, përgatitni Bechamel: Për ta bërë këtë, shkrini gjalpin dhe skuqni miell

Vendoseni spinaqin në një shatërvan, shtoni bechamel dhe spërkatni me djathë të grirë.gratin ato

Për vezët e poché: ziej ujin në një tenxhere jo shumë valë dhe shtoni një spërkatje të uthullit

Ulni nxehtësinë, derdhni vezët dhe ngjituni ato (në mënyrë që të qartë të vendoset dhe të mbështjell plotësisht të verdhën e verdhë) njëra pas tjetrës për 3 minuta. Përmendeni ato dhe lërini të kullojnë

Vendosini ato në majë të kremit të spinaqit dhe shërbejeni me boangulos të pjekur të bukës së mykut