Chuck priren në tenxhere me oriz

Për të përgatitur orizin: në një tenxhere, shtoni gjysmën e vajit të madh dhe hidhni orizin. Lundrojnë derisa të jetë pothuajse i tejdukshëm. Pastaj shtoni 1.5 filxhan ujë të valë përmes çdo filxhan oriz, merrni kripë për të shijuar, llokoçis butësisht, mbuluar dhe vënë atë mbi ngrohje të ulët me thotë dolli për 20 minuta. Në fund të kohës, fikni zjarrin dhe prisni rreth 5 minuta më shumë.

Në një ngrohje tigan për pjesën tjetër të vajit dhe gjalpë mbi ngrohjen e mesme. Kur është shumë e nxehtë për të shtuar mishin dhe kafe shumë mirë kudo. Vendi me kripë dhe piper

Shto qepë të vogël të copëtuar dhe karotën e integruar, kuzhinier 8 minuta. Sasi e vogël e miellit dhe llokoçis për përzierje; Cook 1-2 minuta

Hiqni tenxhere të zjarrit dhe 0.5 filxhan me ujë të nxehtë për 1 kg mish, llokoçis për përzierje. Mbrapa tenxhere për të zjarrit dhe shtoni verën. Korrigjoni erëza duke shtuar më shumë kripë nëse është e nevojshme dhe mjaft piper. Vlejnë përzierjen mbi nxehtësinë e lartë, zvogëloni ngrohjen dhe kuzhinier mbuluar 30-40 minuta ose derisa mishi është i butë.

Nëse është e tharë për të shtuar më shumë ujë, lëngu i gatimit duhet të lihet si salcë. Shërbyer spërkatën me majdanoz dhe të shoqëruar me oriz