Tortilla de jurel

ComoQuiero

7 INGREDIENTES • 4 PASOS • 20 MINUTOS

Cocción

15 min.

Preparación

5 min.

Dificultad

I lehtë

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7 ingredientes

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Instrucciones

4 pasos

1

Picar perejil fino. Drenar y desmenuzar el jurel.
2

Batir los huevos hasta dejarlos espumosos. Agregar el perejil, pimienta, sal, polvos de hornear y jurel.
3

En un sartén calentar el aceite, vaciar la mezcla en el sartén, y cocer por 5 minutos aprox. o hasta que se desprenda sola. Tapar el sartén con un plato y cuidadosamente voltear el sartén para volcar la preparación en el plato, y enseguida traspasar nuevamente al sartén, dejándola cocer por el otro lado durante 3 minutos aprox. hasta que quede consistente.
4

Servir.