Omelette e asparagus dhe proshutë me oriz

Përgatitni përbërësit tuaj: Drain, pije dhe pres asparagus;Pritini Jamon në grupe dhe qepë në kube të vogla.

Për të përgatitur orizin: në një tenxhere, shtoni gjysmën e vajit të madh dhe hidhni orizin.Lundrojnë derisa të jetë pothuajse i tejdukshëm.Pastaj shtoni 1.5 filxhan ujë të valë përmes çdo filxhan oriz, merrni kripë për të shijuar, llokoçis butësisht, mbuluar dhe vënë atë mbi ngrohje të ulët me thotë dolli për 20 minuta.Në fund të kohës, fikni zjarrin dhe prisni rreth 5 minuta më shumë.

Ndërkohë, përgatiteni omeltete: në një tas, mundeni vezët, gjysma e djathit parmesan, gjysma e kripës dhe piperit

Ngrohni një tigan, shkrihet gjalpë dhe shtoni vezët e rrahura.Shtoni sareries, proshutë, qepë dhe djathë të mbetur.Kur veza është e fortë, me ndihmën e një grykë, dyfishi i omelette për të formuar atë

Shërbyer të shoqëruar me oriz.