Pres suy pule dhe perime me oriz

Përgatitni përbërësit tuaj: lani, zhvishem dhe shtypni kungull i njomë dhe karrota në kanaçe të hollë; larë dhe pres paprikën në Juliana; larë dhe pres qepë në copa diagonale; Prerë gjinj pule në fletë.

Në një tas, vendosni salcë soje dhe xhenxhefil, shtoni perimet dhe llokoçis.

Për të përgatitur orizin: në një tenxhere, shtoni gjysmën e vajit të madh dhe hidhni orizin. Lundrojnë derisa të jetë pothuajse i tejdukshëm. Pastaj shtoni 1.5 filxhan ujë të valë përmes çdo filxhan oriz, merrni kripë për të shijuar, llokoçis butësisht, mbuluar dhe vënë atë mbi ngrohje të ulët me thotë dolli për 20 minuta. Në fund të kohës, fikni zjarrin dhe prisni rreth 5 minuta më shumë.

Në një tigan të madh ose wok, ngrohtë gjysmën e pjesës tjetër të vajit. Shto pule dhe kuzhinier duke u rrotulluar pa pushim, për 8 deri në 10 minuta. Hiq nga nxehtësia dhe libri në një pus.

Në të njëjtën tigan, shtoni pjesën tjetër të vajit dhe mbani ngrohje të ulët. Perimet e stilit duke rezervuar lëngun e soje me xhenxhefil dhe duke shtuar tiganin për gatim për 5 deri në 8 minuta, duke hequr kohë pas kohe.

Shto pule, të lëngshme të rezervuara dhe përzierje gjithçka. Shërbyer të shoqëruar me oriz.