Pizzas mini e proshutë dhe djathë

Në një tas ne kemi vënë të gjithë përbërësit e masës: miell, (150 ml ujë për çdo 4 persona), maja, vaj dhe kripë dhe përzierje mirë me një lugë

Pastaj gatuani (shtrini brumë dhe merrni me pëllëmbën e dorës derisa të merrni një brumë që nuk qëndron në duart tuaja ose në tryezë, është një masë e mirë dhe elastike) le të fermentojë masën e mbuluar në mënyrë që të rritet në mënyrë të dyfishtëvolum

Merrni brumë dhe gatuaj pak në mënyrë që të kthehet në vëllimin e saj fillestar.Ndani formimin e balls me duart tuaja (për të bërë pizzas të vegjël).Dhe të shtrihet me një rul.Ne e zgjerojmë brumin pak në drejtim të skajeve në mënyrë që të jetë pak më e trashë dhe kështu përbërësit nuk janë derdhur.

Ngroheni furrën në një minimum prej 230 ºC

Ndërsa furrë është ndezur, shtoni salcë domate, djathi (më parë i integruar) dhe proshutë prerë në shirita.Vendos pizzas pjekur.Piqni për rreth 8-10 minuta, deri pak ngjyrë kafe

Shërbyer 2 për person.