Paleta kafe e ftohtë

Mblidhni të gjithë përbërësit për të bërë paleta të akullta të akullta.

Shto qumësht kokosit, kafe dhe mjaltë në një tenxhere. Ngroheni përbërësit mbi ngrohjen e lartë, ndërsa hiqni me një lugë prej druri derisa mjaltë të shkrihet.

Ajo ndan tenxhere nga zjarri dhe le të jetë e mbushur me qumësht kokosit për rreth 15 minuta.

Në një enë të vogël përzihet xhelatin me ujë (1 CDA e ujit për 1/2 cdta të xhelatinës). Le të qëndrojë për 10 minuta për t'u hidratuar.

Shto më shumë mjaltë për shije. Mbani në mend se paletat e ngrira të kafesë do të kenë një shije më pak të ëmbël kur të ngrira.

Ndërsa qumështi është ende i nxehtë, shtoni xhelatinën e hidratuar dhe llokoçis derisa të shpërbëhet plotësisht.

Hidh përzierjen në moulds paletë dhe shtoni shkopinj druri. Merrni frigorifer për të paktën pesë orë për të ngurtësuar plotësisht.